Burger  Fast-food Menu japonais 

Poulet coréen

 

 

Ingrédients :

• 5 c.s de miel

•un filet d’huile

•3 gousses d’ail

• Zeste d’un 1/2 citron

• jus d’un citron

•1/2 verre d’eau

•1c.c de farine ou maïzena

• 3 c.s de vinaigre

•sel ,poivre ,gingembre ,paprika ,piment fort .

• 2c.s de  Tabasco

( si vous en n’avez pas c’est pas grave car les ingrédients du tabasco sont : vinaigre , vinaigre de cidre , sel , piment fort .)  vous pouvez le faire maison aussi .

 

 

 

Étapes :

Mettre tout en même temps :

gousses d’ail et zeste râpée , miel , vinaigre , tabasco , l’huile gingembre sel .

 

 

Ensuite faire frémir le tout ajoutez le paprika et le piment fort 🌶.

Puis ajoutez 2c.s d’eau mélanger avec une cuillère à café de farine .

 

Versez dans la préparation et mélanger .

 

 

Ensuite ajoutez le poivre si c’est pas encore fait .

 

Enfin ajoutez 1/2 verre d’eau et laisser frémir 3-4min.

( ne vous inquiétez pas une fois que la préparation refroidie elle s’épaissie ).

 

Une fois que la sauce est prête il faut faire cuire vos escalopes préalablement laver avec du vinaigre pour enlever les mauvaises odeurs et bactérie .

 

Etapes:

mélanger

•2 œuf

• un fond de lait

• 1c.s de tabasco

•sel

Tremper vos escalope dans la farine ensuite dans les œufs ensuite dans la farine et faire cuire dans l’huile chaude .

 

 

ENFIN  l’orque vos escalopes sont cuite déposer les directement dans la sauce et mélanger , rajoutez des graines de sésames par dessus .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour la salade de carotte pour 2 Burger :

mixer 1 carotte avec une petite gousse d’ail

ajouter 2 c.s de sauce Pita puis 2 c.s de vinaigre j’ai ajouter du paprika (facultatif pour coloré ) , mélanger le tout et c’est prêt !!

 

 

 

J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à Nous très bon appétit 🤗

 

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