Je vous post la recette qu’on peut utiliser de plusieurs manière au four à la poêle et même friture
une pâte très bonne qui change de goût lorsqu’elle change de cuisson .
recette:
300g de farine
1 œuf
1c.c de sel
2c.c de sucre
6g de levure sèche
20g d’huile
50ml d’eau tiède
50ml de lait .
Préparation :
Pétrir le tout 10 min et mettre la pâte dans un saladier préalablement huilée et couvrir avec un torchon .
idéalement faire poussez la pâte dans un four éteint avec une casserole d’eau bouillante la vapeur va rendre le pain moelleux !!
Une fois 1h passer étalez de petits pâtons à l’aide d’un rouleau et rouler la pâte en large et à l’aide d’un couteau faire des incisions et laissez poussez 10 min .
Enfin badigeonner d’un jaune d’œuf et enfourner à 180 degrés pendant 15-20 min lorsque le pain devient doré .
Enfin couvrir avec un torchon le temps que ça refroidisse et c’est prêt !
j’ai garnie les pains avec une salade de thon maïs tomate emmental
Sel poivre vinaigre huile .
Et voici ce qu’on peut faire d’autre .
j’Espère que cette recette vous aura plus 🌸
n’oubliez que vous pouvez télécharger l’article pour vous faciliter à bientôt .
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