Pain Sandwichs

Pain brioché



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Je vous post la recette qu’on peut utiliser de plusieurs manière au four à la poêle et même friture

une pâte très bonne qui change de goût lorsqu’elle change de cuisson .

 

recette:

300g de farine

1 œuf

1c.c de sel

2c.c de sucre

6g de levure sèche

20g d’huile

50ml d’eau tiède

50ml de lait .

 

 

Préparation :

 

Pétrir le tout 10 min et mettre la pâte dans un saladier préalablement huilée et couvrir avec un torchon .

 

idéalement faire poussez la pâte dans un four éteint avec une casserole d’eau bouillante la vapeur va rendre le pain moelleux !!

 

 

Une fois 1h passer étalez de petits pâtons à l’aide d’un rouleau et rouler la pâte en large et à l’aide d’un couteau faire des incisions et laissez poussez 10 min .

 

 

Enfin badigeonner d’un jaune d’œuf et enfourner à 180 degrés pendant 15-20 min lorsque le pain devient doré .

 

 

Enfin couvrir avec un torchon le temps que ça refroidisse et c’est prêt !

 

j’ai garnie les pains avec une salade de thon maïs tomate emmental

Sel poivre vinaigre huile .

 

 

 

 

 

 

Et voici ce qu’on peut faire d’autre .

 

 

j’Espère que cette recette vous aura plus 🌸

 

 

 

n’oubliez  que  vous pouvez télécharger l’article pour vous faciliter à bientôt .

 

 

 

 

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