Fricassée Sandwichs

Fraîcasser grecs


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Moi qui aime énormément les fricassée tunisiens j’avais envie de le  revisité d’une autre farce , différente de la classique qui est :

au pomme de terre thon olive câpres œuf harissa .

 

Je savais qu’avec de la friture il fallait quelque chose de frais  donc j’ai penser au Tzatziki

et pour remplacer l’harissa j’ai mis des escalopes panée épicée .

 

Allez place à la recette très simple et rapide mais tellement bon !

ingrédients pour le tzatziki  :

4 concombres

3 gousses d’ail

quelque feuilles de menthe

300g de yaourt grec ou fromage blanc ou même du mascarpone

sel poivre

 


préparations :

 

 

Mixer 4 concombres éplucher et couper en morceaux avec 1c.c de sel  pendant 6-7 secondes .

Ensuite mettre dans une passoire et laissez dégorger pendant 10min.

 

Pendant ce temps mixer 3 gousses d’ail avec quelque feuilles de menthe 5 seconde  .

 


 

 

Puis rajoutée 300g de yaourt grec ou fromage blanc ou même du mascarpone que j’ai rajoutée avec sel poivre .

Mélanger bien avec l’ail et la menthe 10 -15 secondes.


Enfin ajoutez les concombres et re mélanger délicatement et c’est prêt réservez au frais jusqu’au moment de vous en servir .

 

 

😍 Garnir vos beignets et ajoutez vos escalopes panée j’ai utiliser la chapelure épicée .

Ajoutez un peut de salade et de menthe et c’est prêt!

Pour la recette du fricassée vous pouvez la retrouver sur fricassée Tunisien il suffit de regardez plus haut ☺️.

 

 

j’espère  que cette recette vous régalera autant qu’à nous 🌸.

 

 

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