Une recette extra pour l’automne 🍂🍂
une bonne forestière en croquette ça réchauffe et c’est délicieux !
ingrédients :
-1,5 kg de pomme de terre
-4 escalope
-1/2 oignon
-150g de champignons
– 200ml de crème liquide
– sauce soja (facultatif )
– sel poivre paprika persil
préparation :
Faire cuir à la vapeur 1 kg de pomme de terre 🥔 (c’est pas beaucoup c’est 4 pomme de terre ).
Ça prend 20 25min.
Pendant ce temps
Découper 4 escalopes en petit cube et dans une noix de beurre faire revenir
-Décaler sur le côté de la poêle
-Ajoutez 1/2 oignon émincée
-Puis ajoutez vos champignons (surgelés pour ma part ).
– ajoutez sel poivre paprika
-sauce soja (facultatif)
-enfin 200ml de crème liquide et persil
Si vous avez le temps mettre la préparation dans un bac à glaçon 🧊
Et congelé 2h
Si vous avez pas le temps laissez refroidir .
Ensuite quand vos pommes de terre sont prête écraser le tout
Laissez tiédir voir refroidir selon votre temps .
Préparez un bol de farine / chapelure / 2 œufs battu .
Prendre une jolie boule de pomme de terre faire un creux et mettre un morceaux de fromage ou mozzarella
Ajoutez un la préparation congelée dans le bac à glaçon 🧊 et refermée
Sinon ajoutez une cuillère à café de préparation par dessus le fromage et refermer .
je vous laissent avec les photos par étapes :
Et la fin des photos mon tel c’est éteint 😅
en tout qu’à très très simple très bonne réalisation
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