Automnal

Croquette à la forestière

 

 

 

Une recette extra pour l’automne 🍂🍂

une bonne forestière en croquette ça réchauffe et c’est délicieux !

 

 

ingrédients :

-1,5 kg de pomme de terre

-4 escalope

-1/2 oignon

-150g de champignons

– 200ml de crème liquide

– sauce soja (facultatif )

– sel poivre paprika persil

 

 

 

préparation :

 

Faire cuir à la vapeur 1 kg de pomme de terre 🥔 (c’est pas beaucoup c’est 4 pomme de terre ).

Ça prend 20 25min.

Pendant ce temps

Découper 4 escalopes en petit cube et dans une noix de beurre faire revenir

 

-Décaler sur le côté de la poêle

 

-Ajoutez 1/2 oignon émincée

 

-Puis ajoutez vos champignons (surgelés pour ma part ).

– ajoutez sel poivre paprika

-sauce soja (facultatif)

 

-enfin 200ml de crème liquide et persil

Si vous avez le temps mettre la préparation dans un bac à glaçon 🧊
Et congelé 2h

Si vous avez pas le temps laissez refroidir .

Ensuite quand vos pommes de terre sont prête écraser le tout
Laissez tiédir voir refroidir selon votre temps .

 

Préparez un bol de farine / chapelure / 2 œufs battu .

Prendre une jolie boule de pomme de terre faire un creux et mettre un morceaux de fromage ou mozzarella

Ajoutez un la préparation congelée dans le bac à glaçon 🧊 et refermée

Sinon ajoutez une cuillère à café de préparation par dessus le fromage et refermer .

 

 

je vous laissent avec les photos par étapes :

 

 

 

 

 

 


 

Et la fin des photos mon tel c’est éteint 😅

 

 

en tout qu’à très très simple très bonne réalisation

 

 

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